肉类智能化追溯链中手持终端有何意义？ - Chip123 科技應用創新平台

追溯管理系统实现对肉牛个体在整个生命周期中的智能的、全程的跟踪管理，保障食品安全。充分发挥RFID手持终端优势，识别方便、灵活、抗污染，特别适合批量作业。能及时跟踪发现疾病和疫情，帮助管理，减少损失。同时能够避免问题肉牛出现在市场危害人们健康。

在物联网中对动物溯源管理有一定的解决方案可以对肉牛等畜牧的饲养、运输、屠宰过程进行跟踪监控，尤其是爆发疫情时，可以对其进行追溯，更好的实现对牛群的管理。

基于RFID手持终端识别技术开发的智能化的肉牛跟踪管理系统。卫生部门通过该智能系统能够对可能感染疾病的动物进行跟踪，以决定其归属关系及历史踪迹。使用具有全球唯一标识的RFID标签能快速有效的鉴别动物，收集数据信息。

每一个RFID标签都可以连接到数据库，其中记录有每头牛的具体信息如出生日期，接种情况，育种情况如血统关系等，同时智能系统能提供牛从出生到屠宰的整个过程的即时、详细、可靠的数据信息。从而实现牛及牛类产品从饲养到最终销售的可跟踪管理。

RFID电子标签内部存储的数据不易更改和丢失，再加上RFID电子标签号的唯一性，使得RFID电子标签成为肉牛永不消逝的电子身份证。100%的一畜一标可以用来追溯牛的品种、来源、免疫、治疗和用药情况以及健康状况等重要信息，当屠宰放置有RFID标签的动物时，RFID标签中的信息与屠宰场的数据一起被存储在出售该牛场肉品的超市展卖标签中，一旦发现问题，可通过计算机追溯问题的源头，利于管理分析，及时发现问题，保障肉品质量卫生。

RFID手持终端智能系统除了能帮助企业进行饲料的自动配给和产量统计，还可以用于牲畜标识、疾病监控、质量控制及动物品种等方面，是跟踪牛体健康状况和控制疫情发生的极为有效的方式。

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