也許科技新貴們平日都忙於工作，於是更著重養生

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陜北九牛甕 藥材熬鮮香   九牛一毛 養生鍋品 2007年03月26日
http://food.1-apple.com.tw/index.cfm?Fuseaction=NewsContent&Article_ID=3344638&App_ID=3&FoodCatID=616&NewsDate=20070326

「陜北九牛甕」裡的肉類以藥湯汆燙過，入口帶淡淡藥香。499元 含自助吧
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火鍋深受台灣人喜愛，在「九牛一毛」，我吃到了不像藥膳的牛肉養生鍋、鮮香四溢的花雕雞鍋，連常見的番茄鍋，都能嘗得到特別的鮮甜。報導╱林蔚秦 攝影╱周頌德
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當朋友告訴我，在桃園龜山鄉有家專門賣養生鍋的火鍋店時，我並不覺得特別。「我們多數的客人來自華亞科技園區，對於養生和口味都特別講究。」老闆曾楓茗說。
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! `+ u' `; K2 \2 r也許科技新貴們平日都忙於工作，於是更著重養生。「每到周五晚上，店裡總是坐滿了來自園區的上班族。」曾楓茗自豪地說，雖然比起當地的平均消費高了點，但所有食材都選自「西北食品」。從多款無味精、少調味的鍋品中挑一個單鍋，搭配吃到飽的無國籍美食吧的消費方式，確實吸引了不少注重健康的人。  
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  W5 y) q* K5 }$ ^2 E/ Y得獎好菜 溫補湯頭清
  H. h0 V* J+ h. U- U" z' V「像最受歡迎的『陜北九牛甕』，就是我們的廚藝總監黃琮議師傅在『2005年全國中西美食大賽』中奪得個人組銅鼎獎的作品，有熟客每周都來吃3次呢。」曾楓茗笑說。我聞言後心中不禁暗忖，「一周吃3次應該會流鼻血吧！」...