鎖定竹科新貴 食神進駐竹北

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竹北地區的科技新貴，哪位有去嘗鮮過？來分享一下經驗吧?!

鎖定竹科新貴 食神進駐竹北 民視 (2006-11-04 18:15)
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5 ~1 r% A/ m7 V- {$ R6 y, v/ I這幾年因為竹北的交通和重大建設越來越完整，吸引許多國際級的美食餐廳，陸續進駐這個新興都市，就連曾在西元兩千年，打敗兩岸三十組名廚，贏得食神封號的李紹華，也甘願賣掉台北精華區的老店，轉進竹北這個地區，而吸引他來的動力，還是新竹消費力最強的科技新貴。華燈初上，新竹縣文化中心旁的豆子埔溪沿岸.一間樸質、簡潔的小館，傳來陣陣酸菜白肉鍋的香氣，一片片白肉，晶瑩剔透的肌理，肉質滑嫩卻不膩口。簡約的小館竟然藏身在這麼幽靜的溪邊，是誰吸引了對美食最挑剔的竹科人，專程找上門？原來，在廚房里正忙著的，就是曾在西元兩千年，在上海打敗兩岸三十組名廚，被譽為食神的李紹華，這次他在竹科老顧客的慫恿下，毅然決然賣掉台北最精華的老店，跑來陌生、但充滿商機的竹北闖天下。從金城武到宋楚瑜，都是他的老客戶，因為就連這麼簡單的芝麻燒餅，他都認真以對，淋上完全自調的醬汁，將這份入口即化的醬牛肉片，夾在燒餅里咬一口。不過，食神樂意南下竹北開疆闢土，除了顯示竹科消費能力真的很誘人之外，也代表一個新興都市，正在悄悄的萌芽。